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Salada de massa com legumes

Para os dias quentes, um almoço leve e saudável! Hoje vamos te ensinar a preparar uma receitinha de salada diferente, que talvez você nunca tenha provado, mas que é deliciosa e que tem a cara do verão! Confira a receita de salada de massa com legumes:

Ingredientes

01 pacote de massa parafuso (integral ou normal)

3 dentes de alho picados

1 cebola pequena picada

2 cenouras cortadas em tiras

2 abobrinhas picadas (ou raladas)

½ repolho bem fatiado (branco ou roxo)

2 colheres de azeite

suco de 1 limão

sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo

Coloque a massa para cozinhar conforme instruções da embalagem.

Numa panela grande, aqueça o azeite e coloque a cebola (deixe cozinhar por uns 3 minutos) e depois o alho.

Acrescente a cenoura e a abobrinha, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.

Coloque o repolho e os temperos (limão, sal, pimenta, tomilho e orégano). Misture bem.

Depois de cozida, acrescente a massa e mexa. Prove e acerte o sal. Sirva.

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